ブログカテゴリ:徒然なること



発酵食品には発酵させる前の食品と比べての5大効果があるといわれています。 1:保存性アップ 2:栄養価アップ 3:美味しさアップ 4:消化吸収率アップ 5:腸内環境改善 の5つです。 今日の話は、2と3と4が合わさったものです。 一昨年(2017年)、再び発酵に興味を持ち、一般財団法人...

普段の暮らしで · 2019/01/04
新年あけましておめでとうございます。 まだまだ誰も見てないサイトではございますけれども、本年もどうか懲りずに温かい心を持って見守って下さいますようお願い申し上げます。 昨年のクリスマスあたりから恒例の年末年始シゴキラン週間として、結構良い感じで走り込みを続けておりました。...

普段の暮らしで · 2018/12/31
今年から暮らしの中で「音遊び」が戻ってきました。 きっかけは以前のブログ 「JCのある生活」 の中で簡単に記しておりますので、よろしければご参照ください。 その後、再びラン友さん主催のライブが10月に行われましてね。 今度は少しだけ準備と練習をして本番に臨みました(笑)。

普段の暮らしで · 2018/11/24
そのメニューを思い浮かべたり、口にしたりすると昔の記憶が鮮明に蘇ることがありませんか? 松岡さんはあります。 先日、それを久しぶりに食べました。 北海ラーメンの「塩バターラーメン」です。

先日微生物の拮抗作用について書きました。 「拮抗作用とは実に面白い」 その際、微生物と言う言葉を「人間」に置き換えても同じことが言えるのではないか?と書きました。 今日はその続きを書いてみることにします。 ●何でか知りませんけど、ヒトは一人じゃ居られなく群れたがります。子を作り数を増やし、同じ属性を持つ他のヒト達と群れます。...
拮抗作用(きっこうさよう)という言葉があります。 どういう意味かと言うと、大辞林第三版では 「生物体のある現象に対し、二つの要因が同時に働いて、互いがその効果を打ち消しあう作用。 心臓の鼓動に対する交感神経(促進)と副交感神経(抑制)の作用など。また、薬物を併用した場合、互いに薬効を減弱させる作用など。」 と書かれています。...

今年の3月にラン友さんがライブするって誘われたのでお邪魔したんですけど、そこで強制的にギターを弾かされる羽目になりました。 当然人に聴いてもらえる品質の演奏など出来る訳もなく、ただひたすら冷汗をかいていました。 しかし、ライブが終わって夜が来て次の日が来たら、冷汗かいてたドキドキ感が少し嬉しい楽しい気分に変わって来ましてね。